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octobre 27, 2007
Tel un oiseau craintif qui vient picorer dans vos mains, je découvre que les hôtes de passage peuvent également publier des articles… Rien d’étonnant à cela, Mathilde et Antoine nous ouvrent leur site, comme ils partagent leur maison, leurs repas et leur quotidien Marrakchi…
Loin de l’avenue de l’aéroport colorée des drapeaux accueillant notre Droppy national, des contrats financiers et d’une construction sécuritaire de la Méditerranée, au cœur de la Médina, apaisées à l’ombre des orangers, s’étirent plongeant jusqu’aux racines de la terre et touchant le ciel… les chambres d’hôtes des riads 107 et Aguerzame.
Oui sous signe d’Averroés, car ce philosophe, médecin, théologien, juriste, mathématicien.. du douzième siècle, mort à Marrakech en 1198, figure emblématique pour les trois cultures musulmane, juive et chrétienne, incarne, la profondeur du lien, la fertilité du dialogue et des échanges. C’est un homme-pont entre les cultures dont nous avons tant besoin aujourd’hui.
Dans la même veine, liens entre tradition et modernité, avidité de connaissance et de partages, Mathilde et Antoine, dans leur accueil et leur sensibilité, dans leur manière de vivre et de partager leur quotidien, tissent à leur niveau cette toile d’amitié.
J’espère que vous serez nombreux à suivre le chemin et inscrire vos impressions…
Mariana
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Merci Isma pour ce souvenir d’enfance qui confond le temps et relie les continents…
Comme promis ci-joint un des fous rires des cousines qui ont si bien su mêler leurs retrouvailles aux rencontres diverses ici…
October 15, 2007, 10:53 pm : Vous
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Merci à vous…d’être venus et d’avoir su apprécier ce que nous voulons tellement partager…nous aimerions tant que ce blog nous permette de rester connectés…keep in touch… yes we want to share with you…no-french too…
Bref, pour les derniers venus, je débute le maintien des liens par ces notes personnalisées… Si les incroyables cousines redécouvertes nous y autorisent nous aimerions tant partager leurs fous rires témoins de leur vitalité… si Thélissa revient se faire dorloter en famille nous serions ravis (merci pour les photos)… si les “aériens” partagent leur belles photos et leurs si jolis mots sur la piste du blog, nous aurons sûrement les bons tuyaux d’Emilie en photos et en (non) gastronomie anglaise (oh sorry James…but now i know how to say call to tender !!)… Et nous aurons peut être prochainement le site en Allemand grâce à la charmante Alexandra qui avec Félicity ont inauguré le Riad107 …
Mais (last but not least !) nous devons attribuer ce soir également la palme du shopping à …. pas facile …les souks quelle tentation ! … yes but …the winner is …. Sarah ! thanks you with Barbara for your happiness and your vitality…
Virginie Pascal et leurs accolytes, futurs voisins nous vous le souhaitons…les voyageurs du grands sud, veinards qui vont passer 3 semaines à découvrir ce pays que nous aimons tant faire partager de notre petite lucarne…Argentins, brésiliens … vous qui avez su vous immerger dans la médina, dans notre maison , dans le Maroc et dans le ramadan…merci de ce partage…et poursuivons le…
Progressivement je vais scanner le livre d’or qui est ici car les mots sont les plus beaux témoins de nos instants partagés.
Sincèrement à vous tous
Mathilde, Antoine et Ambre
October 15, 2007, 10:24 pm : Felicitation
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Barvo pour votre Riad.
Un petit coucou de St Martin ou nous nous sommes connu au Nettle bay beach club.
Merci de ne tenir informe, ca fait plaisir de voir que cela reste possible.
encore bravo.
David
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Que ceux qui se souviennent de l’odeur du pain chaud ouvrent leur mémoire olfactive (la plus forte non ?)… le ramadan s’est achevé avec la fête de l’Aïd et les fours de la médina ont réouvert leurs portes… le notre est du soir…. enfin pour les consommateurs de notre type…qui viennent acheter le pain préparé … parce que la matinée est consacrée au pain familial, celui pétri dans les maisons, celui que les femmes posent sur une planche, sous un linge sur le pas des portes…et que, passants, passantes, vous pouvez (devez) apporter au four du derb (quartier) évitant à celles-ci de “s’habiller” pour sortir. Je me suis toujours interrogée sur la manière dont le boulanger pouvait attribuer sans erreur le pain de chaque foyer parmis les 200 qui circulent dans la matinée…
Nos petits pains ronds sont donc pour nous ignorants de l’art boulanger, pétris par le maître des lieux dans cette antre. Ce soir là, jour de l’Aïd, quel plaisir que de descendre les marches de “notre” four de quartier attirés par l’odeur du pain retrouvée. Dans ce grand bac en bois, des dizaines de petits pains ronds tout chauds enveloppés dans une couverture attendaient que l’on viennent les emporter vers notre plaisir …plaisirs de tous les sens…toucher le pain, le sentir, le regarder rond et doré et le déguster partagé à notre table.
Or ce soir là, jour de l’Aïd, le boulanger était en train de mettre au feu une nouvelle fournée …Oh vous devez voir ça…ces dizaines de petites galettes blanches mises au feu et gonflant à la chaleur les unes après les autres…atteignant une centaine… alignés, éclairés par les flammes du four à bois les premiers commençant à dorer….c’était vraiment très beau…
Le pain, ici au Maroc est un élément majeur du repas. Il sert de couvert mais aussi d’accompagnemet des viandes et de révélateur des sauces…des épices.
Si l’un d’entre vous a réussi à saisir une photo de ces petits pains au four du quartier …mais oui celui-là…en sortant du Derb pour aller vers la place juste avant l’arcade en fer forgé… je suis preneuse… sinon je devrai y retourner au même moment pour transmettre si j’y arrive l’image de ces sens satisfaits.
